Madhur Jaffrey
Wśród mangowych drzew
Wspomnienia z dzieciństwa w Indiach
Climbing the mango trees: A memoir of a childhood in India
przełożył Paweł Lipszyc
Seria – Dolce vita
Wydawnictwo Czarne
ISBN 978-83-7536-524-5
Z pewnością nie przeczytałabym tej książki, ale ponieważ należę do Dyskusyjnego Klubu Książki, to czasami jestem zmuszona wyjść ze strefy swojego komfortu. Chociaż w sumie to za bardzo nie wyszłam, bo wspomnienia Madhur Jaffrey są po części autobiograficzne, a to akurat lubię. Przyznam, że podobała mi się ta książka i choć to moje pierwsze spotkanie z indyjską pisarką i aktorką, to poczułam się jakbyśmy znały się od bardzo dawna. Jakbym była częścią jej dzieciństwa, młodości; częścią jej życia.
Wśród mangowych drzew to wspomnienia z dzieciństwa, ale także kulinarna wyprawa po smakach Indii. To również, a może przede wszystkim historia rodziny, wielkiej rodziny Madhur Jaffrey, z dziadkami, ciotkami, wujami, kuzynami… Taki wielki wielopokoleniowy dom, których u nas już prawie nie ma. Obserwujemy tę wielką rodzinę na tle zachodzących zmian w Indiach. Jaffrey nie ominęła różnic kulturowych i religijnych, ani wielkiej historii dziejącej się na świecie. A wszystko przeplatane, udekorowane, przystrojone wspomnieniami z kuchni indyjskiej; wspaniałymi posiłkami i licznymi przepisami na dania (wcale nie takie trudne do wykonania).
Nie byłam w Indiach, ale miałam okazję i przyjemność uczestniczyć w Festiwalu Indii, który odbywał się (nie wiem, czy nadal się odbywa) co roku nad polskim morzem. To wspaniała, wielobarwna impreza prezentująca różnorodne aspekty kultury Indii, łącząca klasykę z nowoczesnością. Czytając książkę Jaffrey przeniosłam się w upalne lato nad morze, a może powinnam napisać do Indii w Pobierowie. To niezapomniane przeżycie: pokazy tańca, jogi, sztuk walki, widowiska teatralne, walki z mieczami, musical. Na tym Festiwalu można spotkać astrologa, nauczyć się podstawowych kroków tańca czy na chwilę poczuć się jak Hinduska zakładając sari. Ale to co przyciąga tłumy, co drażni nos i kubki smakowe, to indyjska kuchnia przesycona aromatami wspaniale pachnących przypraw i ziół. Kolejki chętnych do próbowania specjałów mogą przyprawić o zawrót głowy. Tylko tych tytułowych mangowych drzew w tym wszystkim mi zabrakło…
Wśród mangowych drzew to interesująca propozycja, zwłaszcza po tych wszystkich kryminałach, thrillerach, fantastykach. Coś innego, odświeżającego. Nie jest to dzieło na miarę wybitnych nagród literackich, a raczej książka do przyjemnego spędzenia czasu i zrelaksowania się. Przy okazji można skorzystać z kilku całkiem nietrudnych przepisów zajmujących w książce całkiem pokaźny rozdział Rodzinne przepisy (strony 241-310). Szczerze proponuję spróbować tych specjałów, bo są zwyczajnie smaczne, choć tak różne od naszej tradycyjnej polskiej kuchni.
Książkę Madhur Jaffrey polecam czytelnikom ciekawych Azji, samych Indii i jej kultury, historii oraz kuchni z jej wybornymi aromatami i barwami.
monweg
Książka bierze udział w wyzwaniach:
Przeczytam 120 książek w 2023 roku – 57/120; Abecadło z pieca spadło…, Mierzę dla siebie – 2 cm; 312 stron; Odczarujmy półki – książki wydane przed 2020 rokiem; Trójka e-pik – zaległość czerwiec 2019 – coś pysznego; Wielkobukowe bingo – opowieść z motywem rodziny; Wielkobukowe albo-albo – tytuł na literę W; Wielkobukowe alfabetyczne bingo – W; Wielkobukowe okładkowe bingo – zwierzę; na okładce nazwa serii
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz